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Mendoza

Mendoza: bodegas, vinhos e alta gastronomia!

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O país dos hermanos já não está mais tão atrativo financeiramente para brasileiros como estava até 2022. Na tentativa de recuperar a economia da Argentina, o governo está adotando novas políticas e o valor dos produtos e serviços está consideravelmente mais alto. Entretanto, Mendoza, ao meu ver, ainda é um destino com bom custo benefício e proporciona uma viagem muito agradável, com acesso rápido (voos diretos), muito vinho de alta qualidade e gastronomia deliciosa.

Quem vai gostar de visitar Mendoza?

Mendoza é o destino perfeito para turistas brasileiros que querem dar uma escapadinha rápida, aproveitando um final de semana ou um feriado prolongado. Não é um destino para muitos dias, mas é um destino para muitas vezes!

A região é bastante atrativa para amantes do vinho e da boa gastronomia. Isso sem falar na hotelaria de alto padrão, visto que muitas bodegas (nome que se dá às vinícolas) também oferecem hospedagens exclusivas e luxuosas.

As bodegas são consideradas o destaque da região de Mendoza, então se tour por vinícolas, degustações de vinhos e refeições harmonizadas te interessam, muito provável que você retorne da viagem já pensando em repetir.

Como o foco central do turismo em Mendoza gira em torno de bodegas e gastronomia, digo que não é uma viagem para muitos dias (chega uma hora que fica enjoativo), mas é uma viagem que facilmente eu repetiria várias vezes, variando as vinícolas e os restaurantes. Mas para quem quer algo além de vinho e comida, pode fazer um tour turístico para apreciar a natureza da região ao longo da Ruta Nacional n° 7, à beira da Cordilheira dos Andes.

Mendoza com bebês e crianças?

O turista principal da nossa viagem foi meu bebê, João, que estava com 1 ano e 3 meses na data.

Pouca gente pensa em visitar Mendoza com bebês ou crianças, mas eu digo que, ao menos com bebê, é bem tranquilo e agradável.

Inclusive, posso afirmar que João aproveitou mais Mendoza do que Bariloche. Mendoza estava com clima mais agradável (setembro) e ele conseguia brincar livremente pelos amplos jardins das bodegas.

A restrição é em relação aos restaurantes, pois adaptamos o roteiro, preferindo almoços ao ar livre do que em locais fechados e muito formais. Evitamos menu de etapas, pois sabíamos que com bebê acaba sendo mais difícil em razão do tempo que leva (às vezes um menu de etapas demora até 3h).

De modo geral, achei um destino bem agradável para uma viagem com bebê. Por outro lado, com crianças eu não sei se seria uma opção tão interessante assim, visto que elas provavelmente ficariam entediadas. Para um bebê de 1 ano que há pouco aprendeu a andar, tudo é novidade e diversão, mas para crianças maiores, acho que o programa “vinícola” não se encaixa tão bem.

Entendendo a região de Mendoza

A província de Mendoza é a principal região vinicultora do país, responsável pela produção de 80% do vinho produzido na Argentina.

Esqueça a ideia utópica de conhecer todas as bodegas, já que somam mais de 1.200, sendo que cerca de 170 estão abertas à visitação, distribuídas em três regiões: Luján de Cuyo, Maipú e Valle de Uco.

Apesar de tudo pertencer à Mendoza, a depender da localidade, o tempo de deslocamento entre o centro da cidade até as vinícolas chega a ser 1h ou mais. O Google Maps é meu grande aliado para calcular a distância entre as bodegas e garantir que o tempo será suficiente para cumprir com as reservas do dia.

Portanto, é importante pesquisar sobre as bodegas e definir quais deseja visitar, fazendo as reservas pertinentes. É uma viagem que demanda um tempo para organização, caso contrário corre o risco de chegar e perder muito tempo até entender como a região funciona.

Para uma viagem curta (final de semana ou feriado, por exemplo), recomendo focar em Luján de Cuyo e Maipú ou apenas no Valle de Uco, que fica mais longe da cidade. Se optar pela primeira opção, pode se hospedar na cidade e visitar as vinícolas durante o dia. Se optar pela segunda opção, melhor se hospedar no Valle do Uco mesmo. Todavia, se sua viagem for mais longa, pode dividir a hospedagem em 2 regiões diferentes e aproveitar melhor o que cada uma tem a oferecer.

Na cidade de Mendoza não tem bodegas, mas tem bons restaurantes. Dito isso, considero que se hospedar na cidade não deixa de ser uma boa opção, principalmente para uma primeira viagem, quando você vai querer aproveitar um pouco de cada coisa.

É bem tranquilo para sair da cidade e ir até as bodegas de Luján de Cuyo e Maipú (Valle do Uco já fica mais afastado). Os turistas costumam alugar carro (com a desvantagem de sempre precisar eleger o motorista da rodada) ou contratar um serviço de traslado/motorista, que acaba sendo a opção mais confortável. Inclusive, recentemente foi incluído serviço de motorista de aplicativo (Uber e Cabify) para fazer o tour pelas vinícolas (funciona melhor para as bodegas de Luján de Cuyo e Maipú).

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As vinícolas mais famosas da região de Mendoza

Talvez você já tenha uma lista de algumas bodegas que faz questão de visitar. Caso não saiba ainda, aqui vai uma lista das mais famosas e conceituadas.

Considere um roteiro com até 3 bodegas por dia – uma pela manhã, uma para almoço e outra do meio para o final da tarde. Algumas vinícolas também oferecem jantar, então dependendo de onde você estiver hospedado, pode ser uma opção bem interessante. Mas sugiro não reservar tantas coisas para o mesmo dia, pois a viagem acaba virando uma gincana para cumprir metas e horários, o que, definitivamente, não é o objetivo desse tipo de passeio.

As bodegas são lindas e para aproveitar bem o passeio, o ideal é não se preocupar muito com o horário. A conversa que se estende durante uma degustação, o almoço que demora a findar, o piquenique sem pressa pra acabar. Pensando assim, sua viagem será muito mais proveitosa do que se o objetivo for dar um “check” em cada bodega visitada.

Conheceu menos lugares do que tinha previsto? Tudo bem… Mendoza é um destino de fácil acesso (voos diretos a partir do Brasil), então logo você terá oportunidade de marcar uma nova viagem para conhecer mais bodegas, degustar mais vinhos e ter novas experiências gastronômicas.

Bodegas que visitei:

(fiquei apenas nas regiões Luján de Cuyo e Maipú)

  • Susana Balbo Wines (Luján de Cuyo): Susana Balbo foi a primeira mulher enóloga da Argentina. Não fizemos tour interno, apenas degustação no jardim. O ambiente é lindo (com vista para a Cordilheira dos Andes), adorei e recomendo. Inclusive, dispõe de acomodações muito exclusivas. Site oficial e link para reservas. Tours disponíveis diariamente.
  • Trapiche (Maipú): além de bons vinhos, o local vale a pena pela arquitetura da sede da vinícola. A Trapiche oferece várias experiências: tour guiado com degustação, opção de degustação na loja, almoço em seu restaurante premiado (Espacio Trapiche), almoço ou piquenique no jardim (Estación 83). Optamos por fazer um almoço no jardim e foi uma delícia (decidimos na hora e conseguimos uma mesa mesmo sem ter reserva, visto que chegamos cedo). Site oficial e link para reservas. Tours diários.
  • Pulenta Estate (Luján de Cuyo): site oficial e agendamento do tour pelo WhatsApp +54 9 261 507 6426 ou e-mail [email protected]. Os tours acontecem de segunda a sábado. Nossa passagem pela Pulenta foi rápida, pois fomos apenas na loja para que meu marido escolhesse alguns rótulos.
  • Maal (Luján de Cuyo): apresenta uma proposta moderna e descontraída – toda feita em material reciclável. É uma bodega pequena e nova. Fizemos o tour e degustação, mas acho que se encaixa melhor para uma segunda ou terceira visita à região. Site oficial.

Bodegas que gostaria de ter visitado:

(não fizemos reserva com a antecedência necessária ou a vinícola não estava aberta para visitações no dia da nossa viagem)

  • Catena Zapata (Luján de Cuyo): é uma bodega que oferece poucas vagas para o tour, então ele se esgota semanas antes da data. Além disso, os tours funcionam apenas de terça a sábado. Site oficial e reservas.
  • Casa Vigil – El Enemigo (Maipú): a bodega foi inspirada no universo da Divina Comédia, de Dante Alighieri. Site oficial e link para agendamentos. Tours de segunda a sábado.
  • Terrazas de Los Andes (Luján de Cuyo): tecnologia e tradição definem essa bodega. Em cada terroir é plantado um tipo de uva diferente. Além dos tours e restaurante, conta ainda com uma pousada. Site oficial e agendamento de tour pelo WhatsApp +54 261 509 0952. Tours disponíveis diariamente.
  • Lagarde (Luján de Cuyo): site oficial e agendamentos pelo e-mail [email protected]. Tours diários. Conta com dois restaurantes conceituados: Fogón Cocina de Viñedo (recomendado Michelin) e Zonda Cocina de Paisage (com estrela Michelin).

Mais sugestões de bodegas em Luján de Cuyo:

(essas não estavam na minha lista para essa primeira viagem a Mendoza)

Luján de Cuyo, chamada de Terra do Malbec, é a região de Mendoza com maior concentração de vinícolas. A região fica a 20 km do centro de Mendoza e é formada por nove distritos.

Sugestões de bodegas no Maipú:

Maipú também fica a 20 km do Centro de Mendoza, vizinho ao Departamento de Luján de Cuyo, a leste da Ruta Nacional 40 (Luján de Cuyo fica a oeste). No momento, as bodegas mais queridinhas da região (pelo menos entre os brasileiros) é a Casa Vigil – El Enemigo (não visitei) e a Trapiche (visitei).

Sugestões de bodegas no Valle de Uco:

O Valle de Uco fica a 100km de distância do centro de Mendoza. A região é composta pelos departamentos de Tunuyan, Tupungato e San Carlos. Se deseja conhecer as bodegas de lá, recomendo separar duas diárias para se hospedar no Valle de Uco ao invés de ter que se deslocar desde Mendoza.

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Sugestões de restaurantes nas bodegas e no centro de Mendoza

Restaurantes no Valle de Uco:

Restaurantes em Luján de Cuyo:

Restaurantes no Maipú:

Restaurantes no centro de Mendoza:

Se estiver hospedado no centro de Mendoza, a melhor opção será jantar na cidade, que conta com ótimas opções.

Nossa experiência no restaurantes Centauro foi muito agradável! É um restaurante com menu de etapas e nos agradou bastante:

Restaurantes com uma estrela Michelin:

Restaurantes indicados pelo guia Michelin:

Passo a passo para montar seu roteiro

  1. Decida primeiro onde vai se hospedar (se na cidade de Mendoza, no Valle de Uco ou em alguma bodega em Luján de Cuyo ou Maipú)
  2. Liste todas as vinícolas que tem vontade conhecer
  3. Confira a localização da sua hospedagem x localização das bodegas
  4. Reformule a lista, caso haja necessidade (considerando até 3 bodegas por dia)
  5. Defina o que deseja fazer em cada vinícola (tour guiado com degustação? almoço? jantar? outra atividade? somente visita ao jardim ou loja?)
  6. Esboce uma tabela organizando dia, horário e atividade a ser feita em cada bodega. Para isso você precisa considerar a distância entre elas, colocando as vinícolas mais próximas no mesmo dia
  7. Faça as reservas (site, WhatsApp, email) desejadas conforme o programado, lembrando-se que eventualmente será necessário alguns ajustes na tabela para programação “fechar”.

Dica bônus: nem sempre você vai precisar de reserva na bodega, ou seja, dependendo do que você deseja fazer, pode chegar na hora e visitar a parte externa do local e a loja.

  • Se você deseja fazer tour guiado + degustação (geralmente as duas coisas são vendidas em conjunto) = precisa de reserva e funciona com horário marcado.
  • Se você deseja almoçar ou jantar na bodega = precisa de reserva.
  • Se você deseja conhecer a área externa, visitar a loja, comprar um vinho para tomar no jardim = não precisa reserva (mas nem todas as bodegas são adequadas para esse tipo de atividade). As bodegas Susana Balbo Wines (Luján de Cuyo) e Trapiche (Maipú) são dois exemplos de vinícolas que fomos sem reserva e mesmo assim aproveitamos bastante. Não é comum chegar sem reserva, então se isso acontecer e você for questionado na entrada, diga que gostaria de visitar a loja.

Para quem não quer ter todo esse trabalho de planejamento e reservas, o melhor caminho é fechar com uma agência que ofereça o serviço de reservas e também organize seu tour. Ainda, outra opção (mais econômica) é o Bus Vitivinícola, que oferece rotas diferentes conforme o dia da semana, visitando as bodegas mais famosas da região (o tour é todo organizado por eles, inclusive agendamento das bodegas e o almoço).

Obs. caso você não consiga reserva para alguma bodega que deseja muito visitar, procure por algum passeio que já inclua as reservas. Outra sugestão é consultar novamente o site da bodega que deseja visitar um dia antes, para conferir se abriu alguma vaga proveniente de desistência.

Renacer
Bodega Renacer

Hotéis: hospedagens nas bodegas

Sem dúvida é a opção mais exclusiva e luxuosa. Acho a opção ideal para uma viagem em casal ou com grupo de amigos/outros casais, pois nesse estilo de viagem vale muito mais os momentos e as conversas, do que o tanto de passeios que serão feitos durante a viagem.

Reserve uma hospedagem em bodega se a ideia for passar mais tempo no local. Não vale a pena se o desejo for passear durante o dia todo.

Aqui estão as minhas sugestões:

Hotéis: hospedagens na cidade de Mendoza

Como reservar as bodegas?

Hoje em dia está bem mais fácil de efetuar as reservas, pois boa parte das bodegas permitem reservas pelo site.

Todavia, ainda há vinícolas que exigem a reserva do passeio por e-mail ou WhatsApp, o que, ao meu ver, desestimula o visitante (acabo excluindo essas bodegas, exceto se eu realmente fizer questão de visitá-la).

Você deverá pesquisar o site oficial na bodega no Google e verificar na sessão de reservas quais são os horários e dias disponíveis. Geralmente são dois horários no período da manhã e um no período da tarde. A maioria das vinícolas oferecem também reserva para almoço em restaurante próprio, alguns deles tem estrela Michelin e funcionam no sistema menu de etapas, razão pela qual é importante se programar com o tempo, para que o dia não fique muito corrido (a depender do estilo de refeição que fará, considere entre 2 e 3h para o almoço).

Não viaje sem internet no celular! Eu sempre viajo com a internet da SimPremium, que agora com o E-sim é ainda mais prático, sem necessidade de troca de chip. Assim, desde a hora que meu avião pousa no destino, não enfrento problemas com falta de internet na viagem. Leitor do blog MV tem 20% na aquisição do chip de celular ou E-sim SimPremium ao utilizar o cupom “maladeviagem”. Clique aqui para pedir o seu!

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Wanderlust por natureza, no meu tempo livre estou sempre programando uma nova aventura ou experiência, pois acredito que a melhor viagem é sempre a que está por vir!

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